ナバーラといえば、ヘミングウェイ、フランシスコ・ザビエルなどの名前が思い浮かぶというあなた、
スペイン通ですね。
そのナバーラはリオハに隣接する産地で、州を上げてワインの品質向上に取り組んでいる、熱心な産地です。
もともとロゼワインの名産地でしたが、今ではテンプラニージョにカベルネソーヴィニヨンや、メルロー といった外来品種を積極的にブレンドし、高品質な赤ワインを作る産地になりました。

オルバライス社は、元は組合でしたが、'９１年、独立したワイナリーへの転換を図り、
外来品種を積極的に取り入れたスタイルのワインで、国際的な評価を高めているワイナリーです。

サブゾーン別の土壌の構成は下記の通りです。

７，０００ｈａ以上栽培されており、ＤＯナバーラの３７％近くを占めます。香り、色、酸のバランスのとれたモストがとれます。
熟成ワイン向きのブドウ品種です。

栽培面積は５，０９８ｈａで、ＤＯナバーラのブドウ畑の２７％を占めます。干ばつ、害虫、病害に強い品種です。
香り豊かなワインができます。

フランスの主要品種で、ナバーラのテロワールに大変適したブドウ品種で、２，７５６ｈａほど栽培されており、
ブドウ畑全体の１５％を占めています。このブドウ品種は良質なワインをつくるのに適しており、熟成タイプのワインとなります。

この品種も、フランスの主要品種で、ナバーラの土壌に合った品種です。色が濃く、皮も厚く、エレガントなモストとなって、
バラエティーに富んだ独特な香りが特徴です。現在、栽培面積は、２，４３７ｈａあり、ＤＯナバーラの１３％を占めています。

ボデガス・オルバライス社にとって、それぞれのブドウのもつ特徴を組み合わせ、絶妙なバランスにブレンドすることです。
また、単一品種ワインにおいても、同様それぞれのブドウの特徴を引き出すことです。
これらのブドウのもつ、素晴らしさを消費者の皆様にお伝えするのが私どもの使命なのです。